一直都不善長烹調肉類料理，通常都到市場直接買店家做好的滷牛肉、油蔥雞、醉雞，總覺得要處理肉真是麻煩，也有可能上了年紀為了健康著想，不想吃那麼多肉。



不過這道糖醋肉片是大人、小孩都很愛吃的一道菜，相信初學者也能順利做出，一起來做菜吧！













作法：

1.肉片+ 醬油、酒醃20分鐘

2.起油鍋將青椒、紅蘿蔔、洋蔥片快炒

3.加入鹽，炒一下先撈起放入盤裡備用

4.起油鍋將肉片炒一下，加入作法3.盤裡炒好的菜

5.加蕃茄醬、黑醋、糖

6.太白粉水勾薄芡即可起鍋
















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