閒不住....閒不住啦！
這幾天吃著自製的情人果.......是這麼....這麼的好吃
一定要趕快將做法跟大家分享
不知現在還買得到芒果青嗎？若買得到一定要動手做做這【一級棒的情人果】
做法很簡單！比做脆梅簡單多了
芒果青圓滾滾的，用刀千萬要小心哦！
謝謝女兒同學媽媽Candy的熱情講解！
實在是太好吃了！尤其加上點碎冰......吃了讓人開心到要飛起來啦！
跟水果行訂購10斤芒果青，10斤300元，大約有二籃半
先削皮
剖半
去籽
切成條狀
加入90公克鹽拌勻放入冰箱冰一天（24小時）
從冰箱取出，將鹽水倒掉，加入開水泡5~10分鐘，擠乾水份
加入1000g的砂糖拌勻
放入冰箱冰一天
從冰箱取出將糖水倒掉，加入800g砂糖拌勻再放入冰箱，冰一天後即可食用
10斤的芒果青，大約可裝進中型拉鍊袋7分滿，共10包，放入冷凍庫保存
想吃時拿一包.....情人果夾帶些許碎冰.....太讚了啦！
......比外面賣的都還讚重要的是衞生看得見！
愛吃酸甜口味的朋友，強力推薦一定要自己動手做做看！
棒的不得了 ~ 明年至少要做個二十斤才夠
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