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晚上因 Jessie 補習大家都比較晚回來,一到家當然又是衝進廚房,火速地做菜去,急到這道菜的材料都忘了拍下來了,所以只有成品照!

這是電視上老師教的,錯過的朋友我都幫忙記下來了喲!請看:

材料:
1.花椰菜1顆
2.新鮮花枝1尾 (冰箱裹有花枝漿,所以做成條狀充當一下囉!)
3.薑絲、蔥段、辣椒
4.雞粉、鹽、黑醋


做法:
1.擔心花椰菜會躲進小蟲蟲,用清水泡時加些白醋,蟲會跑出來哦!洗清後切小朵
2.起油鍋+蔥、薑絲炒,炒到香味都被逼出來,將油撈出,先放一邊待用 ﹣﹣>這道程序是好吃的小秘訣!
3.剩下的油將花枝炒半熟後撈起
4.油鍋+辣椒、蒜、蔥白爆香後加入花椰菜拌炒
5.加水鍋蓋蓋起來燜煮一下
6.加鹽、雞粉並勾芡
7.加入花枝、青䓤
8.重要的來囉~~加入做法2的油再拌炒一下
9.加黑醋起鍋






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    Ant媽 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()